Pastacirapunsel’s Blog

Archive for the ‘güncel’ Category

> Evet Cemre bebek geldiiii…. Uzun süredir, erken doğacağım diyordu, ama düne kadar sabretti, ve aramıza katıldı:)) Ben de anneciğine söz verdiğim bebek kurabiyelerini, kendiminde anlayamadığı bir süratle bitirdim:)) Nasıl zor bir iş anlatamam sizlere, dünyalar güzeli bir bebeciğe, onun kadar güzel olması mümkün olmayan bir hediye vermek. Ama yine de canımı dişime taktım ve minik Cemre’me pembe, beyaz bebek kurabiyeleri hazırladım:)) Ama bizim kızımız biraz koyuymuş benim kurabiyelerimden:)) Esmer güzelimm benimmmm.. Kurabiyelerin sepete dizilmiş hallerinin fotoğraflarının hiçbirini beğenmedim, o yüzden toplu görüntüleri yok:)) Ama detaylar, ana konumuzu yansıtıyor sanırım. Siz bunları lütfen, pembe seramik bir saksıda hayal edin:))

Kurabiyelerin bir kısmını saplı hazırladım, bir kısmını da yukarıda gördüğünüz gibi, poşetlere yerleştirdim. Ve bunları da çok şık bir sepete dizdim:)) Daha hastanenin kapısından girdiğimde, elimdekiler ilgi odağı oldular. Hele odaya çıktığımda, Cemre’yi muayeneye gelen doktor hanımın, tepkisi ve odadan çıkar çıkmaz, arkadaşlarına anlatıp, tüm arkadaşlarını odaya göndermesi inanılmaz mutlu etti beni:))

Kurabiyeler benim her zaman uyguladığım tarifle yapıldı. Ve tabii ki şeker hamuruyla süslendi:))


Esmer güzeli Cemre bebeğime “Hoş geldin , hepimizi çok mutlu ettin” , anne ve babasına ise” Cemre bebek ve ağabeyi Tata ile çook uzun, mutlu ve sağlıklı bir ömür dilerim” demek istiyorum.

Cemre’m hayat sana hep güzel şeyler getirsin………

> Daha önce de dediğim gibi, kardeşim Fotoğraf -Video okuyor(du). Veeeee bu dönem çoook güzel bir notla okulundan mezun oldu:)))))Zaten sadece bitirme projesi kalmıştı,bugün sabah saatlerindeproje notunu telefonla bildirdi ve beni aldı bir telaş:)Acilen akşama pasta yetiştirmem lazımdı:)Hemen hazırlıklara başladım ve ne mutlu ki herşey yolunda gitti ve akşam ki kutlamaya pasta da yemekler de yetişti:))Gerçi pastanın dizaynı tam istediğim gibi olmadı ama yine de temanın çok da dışında değildi. Doğum fotoğrafçısı olduğu için, daha farklı bir tema vardı aklımda ama, çok ani olunca ancak bu kadar yapabildim.

Kardeşim kendi deyimiyle bayaz pasta sever:) Yani vanilyalı pandispanya, beyaz çikolata sos ve böğürtlen:)Ben bugün bir de ekstradan frenk üzümü ilve ettim.

Bu da pastamızın içinin görüntüsü:


Tarifi yakında:)

Bu arada, uzun süredir konuştuğumuz, gerçeklerştirmek istediğimiz buluşmayı, 09.02.2008 tarihinde düzenlemeyi düşündük. Buluşma saatini 13.00 olarak belirledik. Katılmak isteyen dostların, blog adı, kendi adları ve İstanbul Anadolu ya da Avrupa yakası olarak aşağıdaki adreslere en geç 07.02.2008 tarihine kadar mail göndermelerini rica ediyoruz.Buluşma yeri katılmak isteyenlere mail ile bildirilecektir.

sihirlikepçe@gmail.com

gonlum75@gmail.cum

pastacirapunsel@gmail.com

nilaycinisli@gmail.com

> Bugün canım annemin doğum günü:)) Biz de yeni yıl ve anneciğimin yeni yaşı hep birarada kutlanır:)) Bizim için çifte eğlence, annem için tek hediye anlamına gelir her zaman:))
Canım annem yeni yaşın sana mutluluk, huzur, sağlık, sağlam bir bel:)), umut ve neşe getirsin:))

Pastanın tarifi ve detay fotoğrafları ise yeni yılda:))

Herkese güzel ve sağlıklı bir yıl dilerim:))

Sevgiler……

> Yeni yıl öncesi, tariflerden önce zevkle sayfamda olmasını istediğim fotoğraflar bunlar:))


Benim ağacıma baktıkça içim açılıyor, umarım sizleri de mutlu eder:))

> Kısa tatilimden söz etmeden önce; herkese iyi bayramlar dilemek isterim!Bayram tatlısı niyetine de buyurun Kaymaklı ekmek kadayıfından:))

Afyon’a gitmişken kaymaklı ekmek kadayıfı yemeden dönmek olmazdı di mi:))Biz de hakkını verdik ve afiyetle yedik:))

5 günlük termal tesis tatilinin ardından ,2 gün de Afyon’da yaşayan kuzenlerimin evinde krallar gibi ağırlandık. Ballı – kaymaklı kahvaltılar mı istersiniz,mercimekli Afyon bükmesi mi dersiniz, haşhaşlı katmer mi buyurursunuz derken, sanırım 1-2 kilo alıp geri geldik:)) Ama hepsine fazlasıyla değdi. Sağolsun kuzenim ağzımızı 5 dakikadan fazla boş bırakmadı:)) En son gecenin 10’unda etli tereyağlı keşkek de yedik ve rahatladık:))Bayram kavurmasını ve yufka ekmekleri ise saymıyorum artık:))

Termal tesise gelince; sadece adı tatil köyü olmuş ama kendisi bu isme henüz alışamamış bir tesisle karşı karşıya kaldık:( Tek güzel tarafı , birbirinden bağımsız, içlerinde büyükçe bir havuzu bulunan villalarda kalmamız ve istediğimiz saatte ve durumda termal sulardan yararlanma imkanımızın olmasıydı. Onun dışında ise, maalesef vasat bir hizmet anlayışına sahiplerdi.

Kuzenime, eşine ve Bilge’ye bir kez de buradan teşekkürlerimizi iletiyorum, bizi böyle şımartmayın yoksa her bayram geliriz:))

Bir de ne zamandır değinmek istediğim bir konu var.Blogumda görmüş olduğunuz bu fotoğraf ve burada görmüş olduğunuz tüm sanatsal fotoğraflar sevgili kardeşime ait:)) Diğer garip fotoğraflar ise benim:)) Benim tatlı kardeşim üniversitede fotoğraf video okudu ve şu anda en az kendi kadar tatlı ortağıyla bir stüdyo açtılar:)) Çok özel fotoğraflar çekiyorlar; doğum, düğün ve özel açılışlar gibi..Çok hoş bir artıları var 2 ortak da gencecik 2 bayan ve cıvıl cıvıllar:))Tabii bir de eğitimleri ve yeteneklerini unutmamak gerekiyor.Tüm bunlardan sonra ise; Sevgili Mode Image & Production’ a bir kez daha teşekkürler:))
Bu arada maalesef kadayıfın çok daha güzel bir fotoğrafı vardı ama blogger’a sadece bunu yükleyebildim, nedenini ise anlayamadım, eğer becerebilirsem yarına süpper bir fotoğraf ekleyeceğim:))

> Babacimden bahsetmişken, Afyon’dan ve yemeklerinden bahsetmemek olmaz diye düşündüm:)) Canım Babaci’m Afyon’lu, dolayısıyla haşhaş bizim mutfağımızın vazgeçilmezlerindendir.Afyon’un ünlüleri çoğunuzun bildiği gibi; haşhaş(haşgeş), sucuk, kaymaktır. Tabii bir de Kale’si ve termal suları var:)) Haşhaşı yolu Afyon’a düşenler, marketlerde de bulunan, paketler halinde satılan Haşhaş ezmesinden alarak temin edebilirler.

Annem göçmen olmasına rağmen babaannemin ve halamın yol göstericiliğinde, bayağı bir Afyon mutfağını öğrenmiş:)) Babaannemin vefatından sonra, el halama geçti haliyle:))

Ben biraz akraba yoksunuyum maalesef:)) Bir tek halam ve onun 3 çocuğu var akraba statümde:)) Annem ise tek çocuk:)) Çekirdekten küçük bir aileyiz anlayacağınız:))

Neyse, nereden nereye geldim. Halam çok güzel haşgeşli(Afyon ağzıyla) çörek yapar. Bize her gelişinde ısrarla yaptırır, 1 büyük tepsiyi siler süpürürüz:)Hepimize yağlı ve hamurişi yasak olmasına rağmen:))

Yalnız bu çöreğin maalesef belirli bir ölçüsü yok, tam el ayarı, göz kararı denilen bir durum yani:) Halama telefon ettim tarifin tamamını almaya ama ne yazık ki istediğim ölçülere kavuşamadım.Ama yaklaşık ölçüleri yazacağım, denemek isteyenler biraz da el ayarlarına güvenmek zorundalar.

Çok iyi bildiğim 1-2 şey varsa; çöreğe ne kadar çok süt koyarsanız, o kadar pamuk gibi oluyor ve, yağdan kaçınmamanız gerektiği:))

Bu arada; bu kadar Afyon demişken, ben 10 gün kadar Afyon’a termal tesislere kaçıyorum:)) Termal sularda huzur ve şifa bulmaya…..Aralarda yine uğramaya çalışacağım ama eğer ki uğrayamazsam; Herkese şimdiden İyi Bayramlar!!!

Haşhaşlı Çörek

1 yumurta
1 yemek kaşığı yaş maya
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 kilo un
ve yeterince ILIK süt

1 paket haşhaş ezmesi
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
Ayrıca, hamuru açmak için sıvı yağ ve üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı

Unun ortasını havuz gibi açın, elinizle parçaladığınız yaş mayayı göbeğe koyun.
Üzerine ılık sütü yavaş yavaş ekleyin, tuz ve şekeri ilave edin. Yumurtayı da biraz çırparak ilave edin.
Elinize çok yapışmayacak bir hamur elde edene kadar, süt eklemeye devam edin.
Hamurunuzu sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın. Yaklaşık 1 saat kadar beklemek yetecektir.
Bu arada, haşhaş ezmesini sıvıyağ ile “açın”. Yani koyuca bir kıvamda olan haşhaşı, yağ ile karıştırarak, yumuşatın.Şekeri de ilave edin.
Mayalanmış olan hamuru un serpiştirdiğiniz tezgaha alın, sıvıyağ ile yağlayarak açın. Hamur mayalı olduğu ve pişerken de kabaracağı için, ince açmaya çalışın. Yoksa çörekleriniz kalın olur:))
Açmış olduğunuz hamurun üzerini sıvıyağ ile yağlayın, haşhaşlı karışımı hamurun her yerine sürün ve rulo yapın.
Rulo yaptığınız hamuru yaklaşık 4 parmak genişliğinde kesin, üzerlerine yağ sürün ve tepsiye dizin.
Tepside de 1 saat kadar mayalandırın, en üstüne yağlı yumurta karışımı sürün ve 200C’de üzerleri kızarana kadar pişirin.

Herkese Afiyet Olsun…………

>Bu ay Kevgir, Esra’nın anısına, Esra’nın tarifleri ve bizlerin sunumlarıyla özel sayı olarak hazırlandı.

Kevgir’ de emeği geçen tüm dostlara tekrar teşekkürler….

Benim uyguladığım tarifin fotoğrafını maalesef ekleyemiyorum ama Kevgir Aralık’ta bulabilirsiniz:)


1 yaş butik pasta 1 yaş cupcake seti 1 yaş kurabiyeleri 1 yaş pastaları 1 yaş pastası 2 yaş pastası 2. yaş pastası çocuk doğumgünü pastası 3 yaş pastası 5 yaş pastası 35.yaş pastası 41.yaş pastası araba pasta barbie pasta bebek pastaları bebek pastası butik 1 yaş pastası butik cupcake butik doğumgünü pastası butik doğum günü pastası butik düğün pastası butik kurabiye butik kurabiyeler butik nişan pastası butik pasta butik pastalar butik çocuk pastaları butik çocuk pastası cupcake seti deniz temalı pasta diş buğdayı partisi diş buğdayı partisi pastası diş buğdayı pastaları doğum günü cupcake seti doğumgünü pastaları doğumgünü pastası doğum günü pastası etiketli su şişeleri eşe sürpriz pasta hello kitty pasta kutlama pastaları kutlama pastası kız bebek 1 yaş pastaları kız çocuk doğumgünü pastası kız çocuk pasta kız çocuk pastaları minnie mouse kurabiye minnie mouse pasta minnie pasta nişan kurabiyeleri nişan pastası pembe pasta pepee pasta pepee pastası prenses pasta tasarım butik pastalar tasarım pasta tasarım pastalar çocuk doğumgünü pastaları çocuk doğumgünü pastası çocuk pastaları çocuk pastası özel gün pastaları özel gün pastası özel kutlama pastaları özel tasarım 1 yaş pastası özel tasarım butik pasta özel tasarım cupcake özel tasarım cupcake seti özel tasarım pasta özel tasarım pastalar şeker hamurlu cupcake seti şeker hamurlu pasta şeker hamurlu pastalar şimşek mcqueen pasta şirinler pastası

Twitter Güncelleştirmeleri