Pastacirapunsel’s Blog

Archive for the ‘davetler’ Category

> En sonunda davetten birkaç tarife sıra geldi:)
Bu arada ne yaptın nerelerdeydin derseniz katalog telaşı ve hazırlıklarıyla meşguldum. Ama umarım yarın elimde olacak kataloglarım, bundan sonrası ise yine telaş ve koşturmaca:))
Bu durumdan şikayet ediyor muyum? ,tabii ki hayır; hatta çok büyük bir haz duyuyorum açıkçası:p
Neyse gelelim tariflere:

MAYALI YUMUŞAK POĞAÇA

4 su bardağı un
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
1 su bardağı ılık süt
100 gr. tereyağ(oda sıcaklığında)
2 adet yumurta

İç Malzemesi:
250 gr. beyaz peynir
1 çay kaşığı karabiber

Bu poğaça tarifi çok sevdiğim bir komşumuzun tarif defterinden.Bildiğimiz mayalı hamur tariflerinden çok da bir farkı yok aslında ama yumuşacık bir poğaça oluyor gerçekten.

Unu eleyip derin bir kaba alıyoruz. Üzerine tuz, şeker ve toz mayayı ekliyoruz.

Kuru mayayı da ekledikten sonra ılık sütü yavaşça üzerine döküyoruz.

Kabarcıklar oluşmaya başlayınca tereyağ ve yumurtaları da ekleyip iyice yoğuruyoruz.

Hamur hafif ele yapışır bir şekilde olacak. Kabın üzerini nemli bir bezle örtüp, sıcak bir yerde( Ben kalorifer peteğinin üstüne koyuyorum) yaklaşık 2 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.

Hamurumuz 2 katına ulaştığında ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz.Ezdiğimiz ve karabiberle karıştırdığımız peynirle bildiğimiz poğaça şeklini verip , kenarlarına çatalla bastırıyoruz. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Yaklaşık 15 dakika tepside mayalanmasını bekliyoruz.

180 C fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Bu tarifle yaklaşık 28-30 adet poğaça elde ediliyor.

Ayrıca , 3-5 gün kadar tazeliğini koruyan poğaçalarımızı mikrodalga fırında ısıtıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun……

>Bugün evimizde yaklaşık 15 kişilik bir davetimiz vardı. 2 gündür hazırlanıyorduk ve bayağı yorulduk, ancak aldığımız iltifatlar yorgunluğumuzu bir anda sildi attı. Şu anda bacaklarımı hissetmiyor olabilirim ama yine de mutlu ve gururluyum:))
Tarifler ve fotoğraflara gelince, umut ediyorum yarın ekleyebileceğim.
Şimdilik menüyle idare edelim bir sakıncası yoksa:)

*Tavuklu-mısırlı kiş
*Peynirli yumuşak poğaça
*Kırmızı lahana salatası
*Karışık tuşu (ev yapımı)
*Mercimek köftesi
*Fava
*Haşhaşlı rulo çörek
*Meyve şekerlemeli muhallebili kek


1 yaş butik pasta 1 yaş cupcake seti 1 yaş kurabiyeleri 1 yaş pastaları 1 yaş pastası 2 yaş pastası 2. yaş pastası çocuk doğumgünü pastası 3 yaş pastası 5 yaş pastası 35.yaş pastası 41.yaş pastası araba pasta barbie pasta bebek pastaları bebek pastası butik 1 yaş pastası butik cupcake butik doğumgünü pastası butik doğum günü pastası butik düğün pastası butik kurabiye butik kurabiyeler butik nişan pastası butik pasta butik pastalar butik çocuk pastaları butik çocuk pastası cupcake seti deniz temalı pasta diş buğdayı partisi diş buğdayı partisi pastası diş buğdayı pastaları doğum günü cupcake seti doğumgünü pastaları doğumgünü pastası doğum günü pastası etiketli su şişeleri eşe sürpriz pasta hello kitty pasta kutlama pastaları kutlama pastası kız bebek 1 yaş pastaları kız çocuk doğumgünü pastası kız çocuk pasta kız çocuk pastaları minnie mouse kurabiye minnie mouse pasta minnie pasta nişan kurabiyeleri nişan pastası pembe pasta pepee pasta pepee pastası prenses pasta tasarım butik pastalar tasarım pasta tasarım pastalar çocuk doğumgünü pastaları çocuk doğumgünü pastası çocuk pastaları çocuk pastası özel gün pastaları özel gün pastası özel kutlama pastaları özel tasarım 1 yaş pastası özel tasarım butik pasta özel tasarım cupcake özel tasarım cupcake seti özel tasarım pasta özel tasarım pastalar şeker hamurlu cupcake seti şeker hamurlu pasta şeker hamurlu pastalar şimşek mcqueen pasta şirinler pastası

Twitter Güncelleştirmeleri